ARROZ DE COELHO COM ESPARGOS E BOLETUS
Nº Pessoas
2
Preparação:
8 min
Confeção:
25 min
Corte:
Meio Coelho Cortado
Arroz de coelho com espargos e boletus
Um arroz de coelho sabe sempre bem. Experimenta esta receita cheia de sabor, ideal para impressionar num almoço especial! Este é mais um segredo da dieta mediterrânea.
Ingredientes
- Meio Coelho cortado
- ½ molho de espargos
- 4 dentes de alho
- 100 g de boletus
- 200 g de arroz
- 450 g de caldo
- Azeite
- Sal
- Pimenta
Preparação
Doura o coelho num wok.
Junta o alho, os boletus e os espargos e deixa refogar durante 8 minutos.
De seguida, junta o arroz ao preparado anterior e deixa refogar. Junta o caldo a ferver e sal a gosto.
Juntar o caldo a ferver e juntar sal a gosto.
Deixar cozinhar até o arroz estar no ponto
Informação nutricional
(Por 100g)
Energia (kcal)
H de Carbono (g)
Gordura (g)
Proteína (g)
Fibra (g)
Colesterol (mg)
