Fideuá tostada de coelho e verduras
Nº Pessoas
2
Preparação:
10 min
Confeção:
12 min
Corte:
Lombos
Fideuá tostada de coelho e verduras
Juntas carne de coelho com verduras e o resultado é… uma receita cheia de cor, fácil de preparar e equilibrada. Este é o segredo da Dieta Mediterrânea.
Ingredientes
- 400 g Lombos de coelho
- 1/2 pimento vermelho
- 1/2 pimento verde
- 50 g Cogumelos
- 1/2 molho Cebolinha
- 100 g fillini
- 300 ml caldo caseiro
- Sal
- Pimenta
- Azeite
Preparação
Doura os lombos de coelho com os pimentos em cubos, os cogumelos cortados e a cebolinha laminada. Tosta a massa fillini com um pouco de azeite e deixa escorrer.
Junta a massa escorrida ao refogado e o caldo para ferver.
Deixa cozer e dá mais um toque final com sal e pimenta.
Informação nutricional
(Por 100g)
Energia (kcal)
H de Carbono (g)
Gordura (g)
Proteína (g)
Fibra (g)
Colesterol (mg)
