Ragout de coelho com maçã e soja

Nº Pessoas

2

Preparação:

8 min

Confeção:

15 min

Corte:

Meio Coelho Cortado

Ragout de coelho com maçã e soja

Não é coincidência que este ragout seja diferente e muito apetitoso. O segredo? Está na Dieta Mediterrânea e claro, o facto de ser preparado com carne de coelho.

Ingredientes

  • Meio Coelho cortado 
  • ½ copo de molho de soja
  • 1 cebola
  • 2 maçãs
  • 2 dentes de alho
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta

Preparação

Numa taça mistura a carne de coelho com a soja. De seguida dourar o coelho e escorrer.

Junta a cebola cortada, o alho e deixa repousar durante 3 minutos.

Adiciona a maçã em gomos e o restante molho e deixa cozinhar durante 15 minutos, juntamente com 1 copo de água.

Informação nutricional

(Por 100g)

Energia (kcal)

H de Carbono (g)

Gordura (g)

Proteína (g)

Fibra (g)

Colesterol (mg)

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