Salada de feijÃo com coxas de coelho

Nº Pessoas

2

Preparação:

5 min

Confeção:

8 min

Corte:

Coxas

Salada de feijão com coxas de coelho

Tão fresca e saborosa! Uma salada perfeita para um almoço equilibrado para partilhar com os amigos. Experimenta e diverte-te.

Ingredientes

  • 4 coxas de coelho
  • 1 ramo de tomilho
  • 20 g de tomate picado
  • 20 g  de azeitonas verdes
  • 60 g de feijão cozido
  • Salsa
  • Sal
  • Pimenta
  • Azeite

Preparação

Tempera as coxas de coelho com sal e pimenta e doura-as em lume médio.
Envolve o feijão cozido com o tomate, azeitonas, azeite, sal e pimenta.
Lasca as coxas e coloca a carne de coelho em cima do feijão.
Serve decorado com salsa.

Informação nutricional

(Por 100g)

Energia (kcal)

H de Carbono (g)

Gordura (g)

Proteína (g)

Fibra (g)

Colesterol (mg)

Mais Receitas